НАШИ ФИРМЕННЫЕ

РЕЦЕПТЫ
Наши фирменные рецепты с колбасной продукцией разнообразят ваш стол и добавят привычным блюдам новый вкус. Готовьте быстро и просто — для будней и для гостей.
Откройте для себя наши вкусные рецепты
Качественная продукция

Мы гарантируем использование только высококачественных и натуральных ингредиентов, что обеспечивает безопасность и питательность нашей продукции. Каждый этап производства контролируется с соблюдением строгих стандартов.
1
Натуральный вкус
Неповторимый вкус, испытанный веками.
Наша линейка колбасных изделий и мясных деликатесов включает в себя широкий спектр вкусов и текстур, что позволяет каждому найти что-то по своему вкусу. 
2
Экологическая продукция ХАЛЯЛЬ
ОДОБРЕНО СОВЕТОМ МУФТИЕВ РОССИИ
Все наши продукты имеют соответствующие сертификаты халяль, подтверждающие их соответствие исламским требованиям. 
3
Производство
ЭТАПЫ ПРОИЗВОДСТВА
Корн-Доги
Ингредиенты (на 8–10 шт.)
  • Ваши сосиски — 8–10 шт.
  • Мука — 160 г
  • Кукурузная мука — 120 г (если нет, замените пшеничной, но вкус будет мягче)
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко/кефир — 220–240 мл (до густоты «как сметана»)
  • Масло для фритюра — 700–1000 мл 
  • Палочки шпажки

Как готовить
  1. Сосиски обсушите, при желании слегка надрежьте. Насадите на шпажки.
  2. Обваляйте в 1–2 ст. л. муки — так кляр лучше держится.
  3. Смешайте сухие: мука, кукурузная мука, сахар, разрыхлитель, соль.
  4. Отдельно взбейте яйцо с молоком/кефиром, влейте к сухим и перемешайте до
густого кляра. Перелейте в высокий стакан — удобнее окунать.
  1. Разогрейте масло до 170–180°C. Окуните сосиску в кляр
  2. Выложите на бумажные полотенца.
Легкие рецепы на каждый день
готовим вместе с Халял-Аш
Салат с колбасой, сыром и фасолью
Ингредиенты (на 2–3 порции)
  • Варёная/копчёная Нежная
от Халял-Аш — 200 г
  • Консервированная красная
фасоль — 1 банка
  • Огурец свежий — 1–2 шт.
  • Сыр твёрдый — 120–150 г
  • Красный лук — 1/4 шт. (по желанию)
  • Зелень — укроп/петрушка
  • Для заправки: сметана или йогурт 3–4 ст. л.
+ 1 ч. л. горчицы (по желанию) + соль/перец

Приготовление
  • Фасоль промойте и хорошо обсушите.
  • Колбасу нарежьте соломкой или кубиком,
огурец — соломкой .
  • Сыр натрите или нарежьте тонкими
брусочками.
  • Смешайте всё в миске, добавьте мелко
нарезанный лук и зелень.
  • Заправьте сметаной/йогуртом, посолите,
поперчите.



Наши партнеры
Вопрос-Ответ
Контакты
141102 Россия, Московская область, Щёлково (Щёлковский район), Вокзальная, 1а
8(977) 330-81-80
8(496) 567-07-13
halal_ash@mail.ru